این غذا برای ۴ نفر
اما شما میتونید به تعداد اعضای خانواده درست کنید
من تو ماهیتابه دو در رژیمی درست کردم
اما میتونید تو ماهیتابه چدن در دار هم درست کنید
ران مرغ ۴ عدد
پیاز دو عدد متوسط
قارچ نیم کیلو (میتونید کمتر هم استفاده کنید)
نمک و فلفل و زعفران به اندازه کافی
زمان پخت : ۳ ساعت اونم با شعله خیلی کم
همون شعله دم کنی برنج
طرز تهیه:
اول مرغ ها داخل ماهیتابه بچینید
و روش پیازها ورقه ورقه بگذارید
در ماهیتابه ببندید و بذارید
مرغ خودش آب بندازه و پخته بشه
اینم نمایی از ماهیتابه چدن دو در رژیمی که مرغ ها داخلش
قشنگ دو ساعت باید بذارید تا این مرغ پخته بشه
حد فاصل این وقت شما قارچ ها خیلی تمیز بشورید
قارچ یک کمک غذا خوب برای سیر شدن
و حتما حتما اونهایی که رژیم دارن زیاد استفاده بکنند
ببینید اصلا اصلا توی مرغ آب نریزید
چون باعث میشه طعم مرغ عوض بشه
از اول پخت تا آخر پخت مرغ باید
حتما حتما زیر ماهیتابه شعله کم کم باشه
و اصلا زیاد نکنید چون سریع مرغ میسوزه
ببینید بدون اینکه تو مرغ آب بریزم چقدر آب انداخته
دقت کنید میبینید
بعد از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد ماهیتابه پشت رو کنید
و ده دقیقه صبر کنید که طرف دیگه اش هم سرخ بشه
بعد ده دقیقه در ماهیتابه باز کنید
و قارچ های خرد شده بریزید روش
حالا در ماهیتابه ببندید تا قارچ ها
نریزه و ماهیتابه پشت رو کنید
بذارید قارچ ها آب بندازه و با روغن خود مرغ سرخ بشه
ماهیتابه پشت رو که بکنید
ببینید حالا مرغ ها اومد رو و قارچ ها رفت زیر
نمک فلفل و زعفران حتما بزنید
در ماهیتابه ببندید و بذارید
نیم تا ۴۵ دقیقه روی گاز بمونه
تا زمانی که قارچ هم سرخ بشه
امیدوارم از این غذا لذت ببرید
غذا حتما با سبزی بخورید تو لاغری خیلی تاثیر داره
برای سیر شدن زیاد هم حتما غذا با چنگال کوچک بخورید
من داخل برنج شوید خشک میریزم چون طعم برنج خوب میشه
هم شوید چربی سوز بدن
نوش جان
